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如何促进体内钙质的吸收利用

关键词: 钙吸收婴儿期微量元素

babyseed  发布于 2012-5-31 责任编辑:sisey347 看过

影响钙吸收的因素有很多,补充方法正确,补充时间恰当,就可以避开这些不利因素。少量多次补钙。人体吸收钙能力有限,如果一次性摄入太多,钙来不及完全吸收就排出体外,不但浪费,还成了身体的负担。

   钙片选择剂量小的,并且每天分2—3次服用;牛奶分成2~3次喝,补钙效果就可以大大提高。

 
  补钙时间要合适。血钙浓度在后半夜和早晨最低,睡前半小时补些钙,可以提高吸收率,最好是喝牛奶。
 
  骨头汤补钙效果并不好。骨头熬汤,钙含量不高。1千克骨头熬煮2小时,汤中的钙含量约为20毫克,因此骨头汤补钙并不是最佳选择。
 
  补钙同时适量补充维生素D或者多晒太阳。
 
  推荐食谱:
 
  1、嫩豆腐鲫鱼羹
 
  材料:嫩豆腐1块,鲫鱼200克,嫩玉米1段,鸡蛋1个,盐、水淀粉、姜丝、香菜各适量。
 
  做法:将嫩豆腐、鲫鱼肉分别洗净,切成丁;玉米洗净,切段。嫩豆腐、鲫鱼、玉米一起放入锅中,加入适量水,加热煮熟。加盐调味,用适量水淀粉勾芡,最后打一个鸡蛋淋入锅中,撒上少许姜丝及香菜即可。
 
  推荐理由:豆腐与鲫鱼搭配,鱼肉中的维生素D可以促进人体对豆腐中的钙的吸收。
 
  2、虾皮紫菜汤
 
  材料:紫菜20克,虾皮10克,西红柿1个,冬瓜50克,盐、香油各适量。
 
  做法:紫菜泡发洗净,撕碎;虾皮洗净;西红柿用开水烫去皮,切成丁;冬瓜切成丁。锅中放入适量清水煮开,紫菜、虾皮、西红柿、冬瓜一起放入锅中煮沸,然后加入盐、香;由调味即可食用。
 
  推荐理由:紫菜中的维生素D可以促进人体对虾皮中钙质的吸收。

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